“自從食堂開辦了平價(jià)超市，下了班買點(diǎn)菜帶回家，直接就能做飯了，省去了再去超市菜市的時(shí)間，而且平價(jià)超市的價(jià)格確實(shí)比市面上的便宜不少，質(zhì)量也放心?！笔Y莊煤礦三供工區(qū)職工周晶說。

周晶說的是該礦采取平臺(tái)供應(yīng)商集中競(jìng)價(jià)采購(gòu)模式，在職工食堂開辦的平價(jià)超市。他們創(chuàng)新采購(gòu)模式，與知名運(yùn)營(yíng)商合作，建成職工便民超市，所供商品價(jià)格均低于市場(chǎng)零售價(jià)的5%-10%，職工不出礦就能在便民超市買到食品和生活用品。

在蔣莊煤礦，這樣的便民惠民措施比比皆是。該礦食堂推出“一元優(yōu)惠菜”窗口，職工只需要支付一元錢就能買到自己喜愛吃的洋蔥木耳、豆芽粉條、燉土豆等家常菜，真正讓利于民。該礦食堂還免費(fèi)提供2種稀飯，而且一周不重樣。為職工提供“自助服務(wù)臺(tái)”，提供免費(fèi)的醬油、醋、鹽等調(diào)料品，滿足了職工的需求。

“‘一元’菜品雖然便宜，但是味道真不賴，花樣還多，讓我吃出了家的味道?！痹摰V綜掘工區(qū)職工李洋深有感觸地說。

該礦在充分征集職工意見的基礎(chǔ)上，從8月下旬開始取消職工食堂早點(diǎn)、夜班飯菜外包經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)施自主“零利”經(jīng)營(yíng)管理，最大化讓利于職工，得到了職工的廣泛好評(píng)。

該礦食堂還在菜品的口味花樣上做文章。每周組織廚師研發(fā)推廣營(yíng)養(yǎng)健康的家常菜，對(duì)試吃后評(píng)價(jià)較高的菜肴在新一期的菜譜中推廣，以特色化的“蔣莊味道”，滿足了職工的好胃口。