“給我們來(lái)碗牛肉湯，再要個(gè)梅菜扣肉……”中午飯點(diǎn)時(shí)分，付村煤業(yè)就餐大廳內(nèi)一派熱鬧景象，職工們相繼涌入，排隊(duì)點(diǎn)菜。

“過(guò)了臘八就是年?！睘樽尭刹柯毠こ陨腺|(zhì)量?jī)?yōu)、口味好的“年飯”，付村煤業(yè)公司在職工中廣泛征集“我最?lèi)?ài)吃的一道菜”，努力在創(chuàng)新菜品上下功夫，“螞蟻上樹(shù)”“魚(yú)香肉絲”“辣炒魷魚(yú)絲”等一大批新菜品“亮相”職工食堂。在寬敞明亮的餐廳里，伴著歡聲笑語(yǔ)，品嘗著各種美食，成為“付煤人”的又一“暖心時(shí)光”。

“你看看這個(gè)梅菜扣肉，太實(shí)惠了，九塊錢(qián)這么多肉，口味還好。”剛上井的綜采一區(qū)職工張小永，一邊大口吃著菜，一邊嘖嘖稱(chēng)贊。據(jù)他介紹，之前提出喜歡這道菜的建議，沒(méi)想到這么快食堂就上新了，“大快朵頤”的感覺(jué)太好了。

“一定要用這種新鮮的五花肉，做之前先用針在上面扎些小孔，腌制一下……”邵思成作為職工食堂有著35年餐飲經(jīng)驗(yàn)的老廚師，一邊起鍋燒油，一邊時(shí)刻注意著油溫。他說(shuō)，想做好一道菜，從食材選取、配菜到烹飪，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要細(xì)心、精心，只有這樣，一道色、香、味俱全的美食才能呈現(xiàn)在職工面前。

為了給職工提供多樣化飲食服務(wù)，該公司職工食堂每天精心制作不重樣的暖心美食,并邀請(qǐng)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師，對(duì)炊服人員進(jìn)行培訓(xùn)，科學(xué)調(diào)整飲食搭配，滿(mǎn)足大家對(duì)于健康、營(yíng)養(yǎng)和美味的需求。

“年初歲尾，我們以打造‘三個(gè)滿(mǎn)意’為契機(jī)，在職工的衣、食、住、行上花心思、下功夫，全方位為職工做好后勤服務(wù)，讓職工吃得健康、住得滿(mǎn)意、過(guò)得舒心?！痹摴军h委書(shū)記胡樂(lè)菲說(shuō)。