三元小碗菜、十五元辣子雞、免費(fèi)綠豆湯……炎炎夏日，棗礦集團(tuán)新安煤業(yè)職工食堂推出的消暑菜單，成為礦區(qū)職工熱議的“清涼福利”。這是該公司深化“舌尖工程”、打造“美麗新安幸福家園”家文化的縮影，也是國(guó)企聚焦職工“急難愁盼”、辦好民生實(shí)事的生動(dòng)實(shí)踐。

（職工食堂推出3元菜區(qū)）

職工食堂升騰的煙火氣，承載著企業(yè)對(duì)職工的關(guān)懷溫度。新安煤業(yè)將“舌尖工程”列為年度重點(diǎn)工作，以食堂改造升級(jí)為抓手，精準(zhǔn)對(duì)接職工餐飲需求。通過(guò)建立“家常菜+特色菜”動(dòng)態(tài)菜單機(jī)制，每周調(diào)整菜品結(jié)構(gòu)，每日穩(wěn)定供應(yīng)近20種家常菜、10余種鹵肉熟食及多樣面點(diǎn)小炒，同時(shí)增設(shè)季節(jié)特供窗口——夏季主打涼拌面、涼皮、特價(jià)菜及免費(fèi)消暑飲品，讓職工“四季食有味，冷暖皆安心”。

“從職工茶余飯后聽訴求，在滿意度測(cè)評(píng)中找方向。”新安煤業(yè)工會(huì)負(fù)責(zé)人介紹，公司建立常態(tài)化改進(jìn)機(jī)制：定期開展食堂合理化建議征集，組織職工代表測(cè)評(píng)；推行廚師創(chuàng)新激勵(lì)與績(jī)效考核掛鉤，每周更新菜譜；嚴(yán)控食材采購(gòu)、加工全流程，并在窗口公示菜品成本價(jià)格，確保透明公開。今夏新增的涼拌系列與免費(fèi)綠豆湯，正是職工“點(diǎn)單”、食堂“接單”的成果。“一碗涼面配綠豆湯，既開胃又解暑！”一線職工們紛紛點(diǎn)贊。

（開展職工民意測(cè)評(píng)）

將“小事”辦實(shí)，更需制度保障。該公司規(guī)范食堂服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，添置飯菜防護(hù)設(shè)備，強(qiáng)化衛(wèi)生管理；同步開展“送清涼”活動(dòng)，為高溫崗位職工發(fā)放防暑禮包及西瓜，形成“食堂惠餐+一線慰勞”的雙重關(guān)懷體系。

“食堂事，關(guān)民生。”新安煤業(yè)黨委書記、執(zhí)行董事于芳濤表示，“職工三餐是企業(yè)關(guān)懷最直接的載體，關(guān)乎和諧勞動(dòng)關(guān)系的構(gòu)建。留人需留心，留心始于胃——只有把‘食’事辦到心坎上，才能讓職工感受到‘家’的歸屬感?！比缃?，“舌尖工程”已從餐飲服務(wù)延伸為企業(yè)文化符號(hào)，夏季“清涼餐”消解暑熱燥氣，職工幸福感在餐食中持續(xù)沉淀。

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