“刷個(gè)臉就能吃飯，現(xiàn)在食堂不僅飯菜香，環(huán)境好，連支付都這么智能！”近日，在棗礦集團(tuán)岱莊煤業(yè)職工食堂用餐的職工對(duì)著新安裝的人臉識(shí)別設(shè)備連連稱贊。

今年以來，岱莊煤業(yè)持續(xù)深化“我為職工辦實(shí)事”實(shí)踐活動(dòng)，走出去“取經(jīng)”，請(qǐng)進(jìn)來“創(chuàng)新”，從硬件改造、菜品升級(jí)到智慧服務(wù)全面發(fā)力，推動(dòng)職工食堂全面煥新，全方位提升服務(wù)品質(zhì)，真正讓幸福感從職工的“舌尖”蔓延至“心尖”。

明廚亮灶，吃出“安心味”

“現(xiàn)在食堂操作全程看得見，吃得特別放心！”正在就餐的職工王師傅說。為讓職工吃得安心，他們重點(diǎn)對(duì)涼菜間、洗刷間等區(qū)域進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶、陽(yáng)光操作”：從擇菜、洗菜、切配到加工成熟、窗口出售，所有環(huán)節(jié)透過清晰明亮的玻璃窗一目了然，職工吃得明白、更吃得放心。

“我們建立了從采購(gòu)到餐桌的全鏈條安全管理體系?！痹摴臼程秘?fù)責(zé)人介紹，“每日嚴(yán)格執(zhí)行炊具‘一洗二清三消毒四保潔’制度，所有食材留樣48小時(shí)，從源頭上杜絕過期、變質(zhì)及‘三無’產(chǎn)品進(jìn)入食堂。”此外，他們定期開展用電設(shè)施安全檢查，全員持健康證上崗，操作期間工作服、圍裙、帽子、口罩、手套“全副武裝”，筑牢食品與操作“雙安全”防線。

味蕾革命，打造“家常味”

“今天有新推出的瓦罐菜，明天還有鹵煮菜，食堂的飯菜越來越對(duì)胃口了！”職工們的熱議道出了菜品升級(jí)帶來的驚喜。他們始終將職工“舌尖上的小事”當(dāng)作“心頭的大事”，依托調(diào)研問卷、線上反饋等渠道精準(zhǔn)收集意見，精準(zhǔn)掌握職工飲食需求，精心編制“暖心菜譜”，常態(tài)化推出特色菜品。精品小炒、鹵味干炸、手工面點(diǎn)等輪番上陣，更創(chuàng)新推出醬鹵、熏制、涼拌等自制熟食窗口，實(shí)現(xiàn)“日常有選擇、周周有新菜、營(yíng)養(yǎng)有保障”，讓職工吃出“家”的溫暖與滋味。

刷臉就餐，擁抱“智慧味”

“真便捷，原來這才是‘靠臉吃飯’的正確打開方式！”在食堂就餐的職工體驗(yàn)刷臉支付后紛紛感嘆。自職工食堂引入“智慧食堂”系統(tǒng)后，職工只需站在識(shí)別設(shè)備前，系統(tǒng)便能迅速精準(zhǔn)完成身份識(shí)別和支付流程，無需再攜帶飯卡，正式開啟“刷臉吃飯”的智能新模式，讓就餐體驗(yàn)更加高效便捷。

從明廚亮灶到智慧支付，從菜品煥新到服務(wù)升級(jí)，岱莊煤業(yè)職工食堂正以實(shí)實(shí)在在的改變，溫暖每一位職工的日常。

“我們將繼續(xù)聚焦職工實(shí)際需求，持續(xù)優(yōu)化服務(wù)品質(zhì)，在環(huán)境改善、菜品創(chuàng)新、智能服務(wù)等方面不斷發(fā)力，努力為職工營(yíng)造更加溫馨舒適的用餐氛圍，用心用情守護(hù)好礦山人‘舌尖上的幸福’。”該公司紀(jì)委書記、工會(huì)主席呂全鋒說。

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